Unser Rezept für die Strawberry Margarita
Die Zutaten:
- 4 cl Tequila (z. B. Volcán de mi Tierra Tequila Cristalino Reposado)
- 4 cl Cointreau
- 4 cl Limettensaft
- 4 frische Erdbeeren
Dekoration:
- Fleur de Sel
- Erdbeere
Gläser & Zubehör:
- Margarita-Glas
- Stabmixer
- Cocktailshaker
- Barsieb
So wird’s gemacht:
- Die Erdbeeren abwaschen, in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren.
- Anschließend pürierte Erdbeeren, Tequila, Limettensaft und Cointreau abmessen und mit 2-3 Eiswürfeln in den Cocktailshaker geben.
- Den Drink für 15-20 Sekunden gut durchschütteln bis die Strawberry Margarita schön kalt ist.
- Den Cocktail nun durch ein engmaschiges Barsieb in das Margarita-Glas abseihen, so dass möglichst keine Erdbeerstückchen im Drink landen.
So wird die Strawberry Margarita garniert:
- Salzrand: Den Rand des Margarita-Glas mit Limettensaft befeuchten und anschließend durch das Fleur de Sel drehen, so dass das Salz am Rand anhaftet.
- Erdbeere: Eine zusätzliche Erdbeere am Glasrand macht beim Strawberry-Margarita richtig etwas her und den Drink zum Hingucker.